Die abgebildeten Maschinen dienen nur zur Veranschaulichung.

Stephan Machinery

Universalmaschine UMSK 24

Wie funktioniert das? Die Leistung des Hauptmotors wird ohne Getriebe auf die Messer übertragen. Die Synergie aus speziell entwickelten rotierenden Messern, rückwärts arbeitendem Schaberarm und spezieller Schüsselgeometrie steigert die Produktionseffizienz 

Technische Daten

TypUM 24
Schüsselinhaltl30
Betriebstemperatur°C95

Diese Maschine ist für die Herstellung von Marzipan, Perzipan und Brandteig geeignet.

Grundausstattung

Hauptmotor
Mischarm mit Wand- und Deckelabstreifer
Doppelmantelkühlung
Doppelmantelheizung
Spezielle Temperierfunktionen
Vakuumpumpe
Wasserdosiergerät

Optionale Ausstattung

Dosiertrichter
Gaszufuhr über Direktdüsen
Entleerventil
Heizgerät
Kondensiereinheit
Programmierter Kondensator
Datenaufzeichnung über USB-Stick
Vakuumkühlung
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